La vaniglia è una spezia della famiglia delle Orchidacee. Oggi viene principalmente prodotta a Madagascar.
La vaniglia è stata scoperta in Messico negli anni 1520, quando un imperatore azteco accolse dei conquistatori spagnoli con una bevanda composta da polvere di cacao aromatizzata con baccelli di vaniglia macinati. La vaniglia fu così portata in Spagna per essere utilizzata come aroma nella produzione del cioccolato.
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DOLCEZZA
La vaniglia possiede proprietà emollienti, rilassanti e antisettiche.
Può essere utilizzata in caso di problemi della pelle o anche per stimolare le difese immunitarie. -
NOTE DI FONDO
Le note di fondo danno la scia del profumo. Si manifestano fino a 24 ore e sono composte più spesso da note vanigliate e legnose.
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BACCELLO DI VANIGLIA
Il fiore di vaniglia, che cresce solo una volta all’anno e che è fertile solo per pochi giorni, deve infatti essere impollinato per poter produrre una bacca di vaniglia. La pianta di vaniglia può produrre bacche di vaniglia solo tra i 3 e i 7 anni di età.
Composizione: Vanillina (80%), Aldeide Anisica, Cinnamato di Benzile.
Nota:Nei nostri profumi, utilizziamo vanillina naturale, componente principale della vaniglia.