Jej zapach jest łagodny, otulający i głęboko znajomy. Przywodzi na myśl delikatne ciepło, skórkę dojrzałego owocu, ledwie słodką przyjemność lub pocieszenie płynące ze wspomnienia dzieciństwa. Jednak za tą pozorną prostotą kryje się niezwykle bogata materia, zdolna ukazywać kolejno oblicza balsamiczne, drzewne, korzenne, pudrowe lub lekko dymne.

W perfumiarstwie wanilia nigdy nie ogranicza się do gourmandowej nuty. W zależności od pochodzenia i metody ekstrakcji może być świetlista, zmysłowa, mroczna lub niemal skórzana. Nadaje kompozycjom krągłości, łagodzi najbardziej intensywne składniki i pozostawia na skórze ciepły ślad, który powoli ewoluuje.

Jej słodycz nigdy nie przyćmiewa innych składników. Łączy je.

W perfumerii wanilia jest ważną bazową nutą.

Łagodzi nuty drzewne, ociepla żywice, towarzyszy kwiatom i nadaje krągłości akordom ambrowym. Może także podkreślać przyprawy, wydobywać zmysłowość kwiatowego bukietu lub tworzyć łagodny kontrast ze świeżością cytrusów.

Na skórze rozwija się powoli. Jej pierwsze balsamiczne i lekko korzenne oblicza stopniowo zaokrąglają się, ukazując delikatniejsze, niemal aksamitne ciepło. Jej woń wtapia się wtedy w skórę, nigdy nie stając się ciężka.

W kompozycjach Aimée de Mars wanilia wnosi ciepłą głębię i poczucie harmonii. Raz dyskretna, raz bardziej wyrazista, towarzyszy pozostałym składnikom i zapewnia im miękką, zmysłową i trwałą oprawę.

Wanilia ukazuje swoje różne oblicza w Belle Rose, Lily Ambre, Mystique Améthyste, Bois 21, Doux Saphir, Sensuel Rubis, Belle Aphrodite, Divine Isis, Sensuelle Sulis, Adorée Hathor, Douce Ophélia oraz Indomptable Cybèle. W zależności od akordów łączy się z kwiatami, drewnem, żywicami i przyprawami, nadając kompozycjom balsamiczną słodycz, otulającą głębię i naturalną zmysłowość.