Ylang-Ylang oznacza „kwiat kwiatów” na Filipinach.
Materiał pożądany przez perfumiarzy, jest również bardzo ceniony przez lokalne społeczności Oceanu Indyjskiego. W Indonezji kwiaty ylang-ylang są rozsypywane na łożu nowożeńców.
Powiązany z drugim czakramem, zapach Ylang-Ylang relaksuje i daje poczucie bezpieczeństwa.
-
HARMONIZUJĄCY
Olejek eteryczny Ylang-Ylang pomaga w medytacji. Umożliwia relaks, pozostając jednocześnie świadomym swoich emocji i psychiki.
-
NOTATKA SERCA
Nuty serca nadają perfumom głęboką tożsamość. Składają się głównie z nut kwiatowych i uwalniają się między 15 minutami a 4 godzinami.
-
CZYSTY
Destylacja Ylang-Ylang jest długa. Esencja uzyskana w pierwszej godzinie jest najczystsza i najbardziej ceniona przez perfumiarzy ze względu na swoją wyjątkową jakość.
Bogaty w estry monoterpenowe, zapach Ylang-Ylang ma działanie relaksujące.
Dokładniej, olejek eteryczny z Ylang-Ylang ma właściwości przeciwskurczowe.
Jego intensywny i egzotyczny zapach jest również bardzo ceniony za działanie afrodyzjakalne.
Wreszcie, olejek eteryczny z Ylang-Ylang pomaga wzmocnić i upiększyć włosy.
Pochodzenie Ylang-Ylang
Pochodzące z Azji Południowo-Wschodniej Ylang-Ylang (Cananga odorata) to drzewo należące do rodziny flaszowcowatych.
„Cananga” wywodzi się z języka indonezyjskiego i jawajskiego. Dokładniej, „Cananga” pochodzi od słowa kenanga.
Jeśli chodzi o termin Ylang-Ylang, pochodzi on z języka filipińskiego, tagalog; co oznacza „kwiat kwiatów”.
Ylang-Ylang nie powinno być mylone z Canaga odora macrophylla, która dostarcza esencje niższej jakości.
Drzewo Ylang-Ylang
Drzewo Ylang-Ylang rośnie w wilgotnych strefach tropikalnych.
Pochodzi z Indii, Indonezji, Malezji i Filipin.
Obecnie występuje na większości tropikalnych wysp Pacyfiku (Hawaje, Melanezja…), na Oceanie Indyjskim, na Karaibach, w Kostaryce, Tajlandii i Wietnamie.
W swoim naturalnym środowisku drzewo to może osiągać wysokość do 30 metrów i ma bardzo rozłożystą koronę. W pierwszych latach może rosnąć nawet do 5 metrów rocznie. W uprawie jest przycinane do około 3 metrów wysokości.
Płatki kwiatów najpierw są białe, stopniowo zmieniają kolor na zielony, a następnie żółty. Jednak ich podstawa jest czerwona.
Kwitnienie Ylang-Ylang trwa przez cały rok. Jednak jest ono bardziej obfite w ciepłych i wilgotnych miesiącach.
Ylang-Ylang wydaje również owoce. Ponadto owoce te, o długości 25 mm, składają się z wielu zielonych merikarpów. Po dojrzeniu merikarpy stają się czarne i zawierają jagody.
Produkcja Ylang-Ylang
Każde drzewo Ylang-Ylang jest w stanie dostarczyć 3 do 4 kg kwiatów na zbiór, dlatego produkcja kwiatów Ylang-Ylang koncentruje się głównie na zachodnich wyspach południowego Oceanu Indyjskiego.
Komory są największym producentem na świecie (około 60 ton esencji rocznie). Na drugim miejscu znajduje się Madagaskar (produkujący około 17 ton esencji rocznie). Następne są Majotta, Filipiny i Mauritius.
Ekstrakcja esencji Ylang-Ylang
Ekstrakcja esencji Ylang-Ylang to prosty proces, który nadaje się zarówno do zastosowań rzemieślniczych, jak i przemysłowych. Jednak jest to działalność wymagająca kosztownego sprzętu oraz specjalistycznej wiedzy.
Istnieją trzy metody ekstrakcji esencji Ylang-Ylang:
– ekstrakcja przez hydrodestylację, polegająca na wystawieniu kwiatów Ylang-Ylang na działanie pary wodnej, która unosi ze sobą wszystkie substancje eteryczne i rozpuszczalne, a po kondensacji dostarcza olejki eteryczne oraz hydrolat
– ekstrakcja przez kąpiel w rozpuszczalnikach, które utrwalają aromatyczne substancje kwiatów. Po odparowaniu rozpuszczalników otrzymuje się mieszaninę esencji oraz związków takich jak oleje, pigmenty, wosk…
– ekstrakcja za pomocą nadkrytycznego CO2, która pozwala uzyskać wyłącznie olejki eteryczne.
Obecnie najczęściej stosowaną metodą jest hydrodestylacja.
W zależności od wyposażenia specjalisty wyróżnia się kilka typów hydrodestylacji:
– hydrodestylacja na otwartym ogniu, najstarsza metoda polegająca na podgrzewaniu surowców roślinnych przez źródło ciepła umieszczone bezpośrednio pod alembikiem;
– hydrodestylacja z generatorem pary;
– hydrodestylacja z wbudowanym kotłem;
– przyspieszona hydrodestylacja;
– hydrodestylacja z wbudowanym kondensatorem.