Rosa
Blume der Parfümerie, ihre sanften und zarten Noten haben sie unverzichtbar gemacht. Seit über 5000 Jahren wird sie wegen ihrer entspannenden und stressabbauenden Eigenschaften verwendet und gilt als Trägerin des „Dufts der Liebe“.
Sie wirkt auf das 4. Chakra, das Herzchakra, und ist ideal, um Yin und Yang auszugleichen.
Sie besteht aus etwa 250 aromatischen Molekülen, darunter 70 % Phenylethylalkohol, 10 % Citronellol, Geraniol…
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BERUHIGEND
Die Rose hat eine positive Wirkung auf psycho-emotionaler Ebene, beruhigend hilft sie, schmerzhafte Ereignisse zu überwinden
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HERZNOTIZ
Die Herznote verleiht dem Parfum seine tiefgründige Identität. Sie besteht überwiegend aus blumigen Noten und entfaltet sich zwischen 15 Minuten und 4 Stunden.
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FLEUR
Sehr kostbar und teuer, es werden etwa 10 Tonnen Rosenblätter benötigt, um 1 kg Rosenabsolue herzustellen.
Der Rosenduft wird nicht nur in der Parfümerie und Kosmetik verwendet. Tatsächlich hat der Rosenduft auch viele medizinische Eigenschaften.
Zum Beispiel haben die Extrakte der Rose Damascena antibakterielle, antioxidative und leberschützende Wirkungen.
Aufgrund ihrer adstringierenden, regenerierenden und hautstraffenden Eigenschaften wird Rosenwasser häufig für die Gesichtspflege verwendet.
Das Rosenöl hat harmonisierende und aphrodisierende Wirkungen.
In der Olfaktotherapie ist es insbesondere in der Zusammensetzung von Synergien bei Herzproblemen enthalten.
Die Rosenblüten werden von Hand, einzeln gepflückt. Genauer gesagt, werden die Rosenblüten zwischen 5 und 9 Uhr morgens geerntet, da dies der Zeitpunkt ist, an dem die Duftkonzentration am höchsten ist.
Die Extraktion des Rosendufts
Die am häufigsten verwendete Extraktionstechnik zur Gewinnung von Rosenöl ist die Wasserdampfdestillation.
Bei dieser Technik werden die Rosenblätter in ein großes Volumen Wasser getaucht, das auf 100 Grad Celsius erhitzt wird. Der durch das Kochen des Gemischs entstehende Dampf kondensiert nach dem Abkühlen in einer Spirale. Durch Dekantieren erhält man Rosenwasser, das von ätherischem Öl überlagert wird. Das Wasser muss 30 Minuten lang erhitzt und die Blüten 1,5 Stunden destilliert werden. Für ein optimales Ergebnis ist ein zweistufiges Verfahren erforderlich. Zuerst bildet sich eine erste Schicht „direktes“ Öl (etwa 20 % des Endvolumens) durch Dekantieren auf dem ersten Rosenwasser. Anschließend wird ein Teil dieses ersten Rosenwassers erneut 1 Stunde lang destilliert. So erhält man nach dem Dekantieren ein zweites Rosenwasser, das von einer Schicht „Wasseröl“ überlagert wird.
Das direkte Öl muss mehrere Tage lang der Sonne ausgesetzt werden. Dies dient dazu, Verunreinigungen zu entfernen und das Wasser zu dekantieren.
Im nächsten Schritt wird das Wasseröl gefiltert und mit den beiden Ölen vermischt. So erhält man gleichzeitig das ätherische Öl und die Rosenwässer, die miteinander vermischt werden.
Um 1 kg Rosenöl herzustellen, müssen bis zu 5 Tonnen Rosen destilliert werden, das entspricht 200 Millionen Blütenblättern. Daher kann der Preis für Rosenöl bis zu 7000 Euro/kg betragen.
Ab dem dritten Pflanzjahr ermöglicht ein Feld mit R. x damascena die Ernte von etwa 1,5 Tonnen Blüten pro Hektar. Ab den folgenden Jahren und für etwa dreißig Jahre können bis zu 5 Tonnen Rosenblüten pro Hektar gewonnen werden.
Die Ernte der Rosenblüten erfolgt von Hand, Blüte für Blüte. Genauer gesagt werden die Rosenblüten zwischen 5 und 9 Uhr morgens gepflückt, da zu dieser Zeit die Duftkonzentration am höchsten ist. Deshalb müssen die Blüten schnell destilliert werden.
Die zweitverbreitetste Extraktionstechnik ist die Extraktion mit Lösungsmitteln. Dabei werden die Blüten dreimal mit einem Lösungsmittel gewaschen. Am Ende der Extraktion wird das Lösungsmittel durch Vakuumverdampfung entfernt. Diese Technik dauert 5 Stunden und ermöglicht die Gewinnung der Rosenkonkrete, eines halbfesten Produkts, das konzentrierte Düfte, Pigmente und Wachse enthält. Daher muss diese Konkrete mit warmem Alkohol behandelt werden, um Pigmente und Wachse zu entfernen. Der Alkohol wird auf 0 bis 10° gekühlt und dann filtriert. Durch Vakuumverdampfung des Alkohols erhält man ein Produkt mit sehr hoher Konzentration an Duftmolekülen (das Rosenabsolue). Für 1 kg Konkrete und ½ kg Absolue werden etwa 400 kg Rosen benötigt.
Bis heute existieren diese beiden Techniken nebeneinander. Sie ermöglichen es, Produkte mit unterschiedlichen Eigenschaften zu gewinnen.
Der Anbau, der die Herstellung des Rosenparfüms ermöglicht
Seit der Antike wird die Rose wegen ihres Dufts verwendet. Bevor die Destillation aufkam, wurden duftende Öle durch Enfleurage- und Mazerationsverfahren gewonnen. Der Fall Roms im 5. Jahrhundert führte zum Rückgang der Verwendung von Rosenduft in Westeuropa. Dennoch belebten die Kreuzfahrer ihre Nutzung in Europa wieder. Erst Ende des 16. Jahrhunderts begann die Destillation von Rosenblüten zur Herstellung von ätherischem Rosenöl. Heute wird die weltweite Produktion von ätherischem Rosenöl und Konkreten auf etwa 15 Tonnen geschätzt. Bulgarien und die Türkei sind die beiden Hauptproduzenten (mit einem Marktanteil von 80 %).
Die Damaszener-Rose (Rosa x damascena Mill.) ist die am häufigsten verwendete Art zur Herstellung des duftenden ätherischen Öls. Die Rosenblüte hat etwa 30 Blütenblätter. Es ist eine sehr duftende Blume.
Die Rose stammt aus dem Nahen Osten. Genauer gesagt wurden die Anbau- und Extraktionstechniken im 16. Jahrhundert aus Anatolien eingeführt.
Ende des 17. Jahrhunderts wurde die Produktion von ätherischem Öl in der Region Kazanlik in Bulgarien etabliert. Aus diesem Grund trägt die Sorte, die die besten ätherischen Rosenöle hervorbringt, den Namen R. x damascena ‘Kazanlik’. Die Ebene, in der diese Sorte wächst, wird „Tal der Rosen“ genannt.